Cruditè Pesce

Polpo scottato, la sua maionese, patate, battuto di olive, pomodori e capperi

Alici marinate, insalata riccia, arance, cipolla rossa e vinagrette alle mele

Baccalà fritto e le sue salse

Salmone marinato, valeriana, fragole, mandorle e balsamico

Soutè di cozze

Prosciutto e melone

Tagliolini, crudo di gamberi, battuto di pomodoro e pistacchi

Gnocchetti, calamari, fagiolini e zafferano

Trofie, crema di zucchine e vongole

Gnocchi, cozze, rucola, pomodorini e spuma di pecorino

Orecchiette con ragout rosso di mare

Vermicelli aglio, olio, peperoncino e bottarga

Tonnarelli alla carbonara e fagiolini

Salmone (CBT), crema di piselli e fagiolini

Baccalà (CBT) alla pizzaiola

Filetto di spigola, spinaci, sesamo e panna acida

Grigliata di pesce

Pescato del giorno secondo reperibilità

Tempura di calamari e gamberi

Tagliata di Scottona

Spuma di tiramisù, savoiardi, caffè e nocciole tostate

Crème Brûlée all’arancia, cioccolato fondente e rum

Caprese al cioccolato con crema inglese al Bayles

Mousse al cioccolato, crumble al cacao, ananas, cocco rapè e coulis di frutti rossi

Panna cotta, crumble alle mandorle e fragole

Fragole con panna o gelato

Gelateria artigianale